מה זה שניצל וכמה קלוריות יש בו?
שניצל הוא אחד מהמאכלים האהובים על רבים מאיתנו. בשקית פיקניק, בצלחת שבת או בבראנץ' של יום שישי – השניצל נמצא בכל מקום, אך עד כמה אנחנו באמת מודעים למה שאנחנו אוכלים? כמה קלוריות יש כשאנחנו מתעמקים במנה הנפלאה הזו? אם תמיד רציתם לדעת, הגעתם למקום הנכון!
אז כמה קלוריות יש בשניצל?
בואו נתחיל עם המספרים. כשמדובר בשניצל, מספר הקלוריות יכול להשתנות בהתאם למרכיבים, להשיטה הכנת ולגודל המנה. שניצל עוף סטנדרטי של 150 גרם מכיל בערך 350-400 קלוריות. לא רע, נכון? אבל רגע, זה לא פשוט כמו שזה נשמע. יש לכך כמה תתי סוגים שצריך להבין.
שניצל עוף vs. שניצל חזיר
- שניצל עוף: אחלה של בחירה לארוחה קלילה. כמו שציינו, קלוריות: 350-400.
- שניצל חזיר: טעים אך פחות קל. יכול להגיע אפילו ל500-600 קלוריות.
שיהיה ברור – לא מדובר באוכל דיאטטי, והכנה עם הרבה שמן יכולה להעלות את המניין הקלורי אפילו יותר. אז שימו לב!
מה משפיע על כמות הקלוריות בשניצל?
שאלתם את עצמכם מה משפיע על הכמות? יש כמה גורמים שאמנם לא נראים לעין, אבל הם בהחלט משפיעים:
- סוג הבשר: עוף פחות שומני מאשר חזיר.
- שיטת הכנה: טיגון בשמן עמוק לעומת טיגון קל או אפייה.
- סוגי פירורים: פירורי לחם רגילים שיכולים להיות שומניים יותר, וביניהם גם אפשרויות בריאות יותר כמו שיבולת שועל.
אכילת שניצל בשילוב עם מה?
ואם אתם שואלים את עצמכם איך לשמור על ארוחה מאוזנת, הנה כמה רעיונות לשילוב מצליח:
- סלט ירקות טריים: כדי לשמור על בריאות והרבה יותר טעם!
- קוסקוס או אורז: להגביר את הכמות מבלי להרגיש אשמה.
- רוטב יוגורט: אפס קלוריות כמעט, אך מלא בטעם.
אומנות השניצל – מהו השניצל המושלם?
כולם יודעים איך להכין שניצל, נכון? לא כל כך! ישנם כמה צעדים חשובים שיבטיחו לכם שניצל מושלם:
- קניית חומרי גלם איכותיים: בשר טרי ופירורים טריים עושים את ההבדל.
- מרינדה: שמן זית, לימון, תבלינים – זה כל הסוד!
- טיגון במידה: אל תלכו על אובר-טיגון, המטרה היא על טמפרטורה נכונה ולא לחרוך.
שאלות נפוצות על שניצל
שאלה: האם אפשר להכין שניצל דיאטטי?
תשובה: בהחלט! ניתן לאפות או לטגן בשמן זית. חכם לחפש גם מתכונים עם דגן כמו קוסקוס כתחליף לבשר.
שאלה: כמה קלוריות יש בשניצל טופו?
תשובה: בערך 250-300 קלוריות, תלוי בשיטה הכנה.
שאלה: האם חייבים לשים פירורי לחם?
תשובה: יש אופציות אחרות כמו קמח תפו”א או קמח שקדים, למה לא לנסות?
המדריך המושלם לשניצל הבריאותי שלכם
אחרי שסקרנו את כל המרכיבים, עכשיו אתם יכולים להיות עם ביטחון מה שתבחרו לאכול. אם תרצו שניצל עשוי בצורה בריאה, פשוט תשתמשו בחומרים שאתם אוהבים, ותהיו מודעים למינון שצריכים להיות בו. ומה שיותר חשוב – תהנו מזה!
אי לכך, שניצל לא חייב להיות מאכל משמין, ועם קצת יצירתיות ותשומת לב, אפשר להכין אותו גם בריא וגם טעים. מי ייתן ותתחילו להכין שניצל בבית כמו שפים מקצועיים!
אז בפעם הבאה שאתם על סף לבחור שניצל, זכרו את כל המידע שהבאתם כאן, והקפידו לחיות חיים בריאים ומודעים לתזונה. בתיאבון!