כמה גרם חלבון יש בסלמון? כך תבינו את המנה המושלמת שלכם!
כולנו יודעים שסלמון הוא אוכל מהטבע, אבל יש דברים רבים שאנחנו לא יודעים עליו. אז מה בעצם מסתתר מאחורי הדג הנפלא הזה? כמה חלבון הוא מכיל? והאם כדאי לאכול אותו כל ערב בשביל להרגיש כמו חיה טרופית בריאה? בואו נצלול לתוך העולם המופלא של סלמון ונגלה את התשובות!
למה ערך התזונה של סלמון כל כך חשוב?
כשמדובר בתזונה בריאה, לא ניתן להתעלם מהטבע. סלמון מציע מגוון יתרונות, וביניהם:
- חלבון איכותי וקומפלט
- שומני אומגה 3
- ויטמינים מינרלים כמו D ו-B12
לא רק שהסלמון טעים, אלא הוא גם יכול לשדרג את הבריאות שלנו. אבל כמה חלבון יש בו בדיוק?
איפה אנחנו עומדים? החלבון בסלמון
אז כמה גרם חלבון יש בסלמון? התשובה היא:
- כ-20-25 גרם חלבון לכל 100 גרם של סלמון מבושל
- בהכנה בריאה, כמו צלייה או אידוי, החלבון נשאר כמעט באותו רמה
זהו יחס מרשים, במיוחד כשמסתכלים על דגים אחרים. סלמון בהחלט סולל את הדרך למנה בריאה ומזינה, ובמיוחד כשמדובר בענייני חלבון!
האם זה מספיק? החלבון בסלמון לעומת מקורות אחרים
בואו נשווה את הסלמון למקורות חלבון אחרים:
- נכון – עוף מכיל בערך 30 גרם חלבון ל-100 גרם
- בשר בקר עובר גם הוא באותו טווח, אבל לרוב מגיע עם שומן גבוה יותר
- לעומת חלבונים מהצומח, כמו קטניות, שבהם כמות החלבון יכולה לנוע בין 8-25 גרם ל-100 גרם
באופן כללי, אם אנחנו מחפשים מקור חלבון בריא וטעים, סלמון הוא בחירה מצוינת!
איך להכין סלמון? מתכונים שישאירו אתכם רעבים לעוד!
עכשיו כשהבנתם כמה חלבון יש בסלמון, הגיע הזמן לדבר על איך להכין אותו. הנה כמה רעיונות:
- סלמון צלוי עם עשבי תיבול – פשוט הניחו את הסלמון על תבנית, הוסיפו כמה טיפות של שמן זית ועשבי תיבול.
- סוגי רוטב לעשיית סלמון – דיבור על רטבים כמו נענע עם יוגורט או רוטב סויה עם זנגביל?
- סלמון בקינדל! – קחו פיסת סלמון, עמיסו עליו ירקות צלויים, עטפו בנייר אלומיניום ואפו בתנור.
האפשרויות מגוונות, ובאמת שאין כמו סלמון על הצלחת שתרים את הערב!
שאלות ותשובות על סלמון וחלבון
האם אפשר להחליף סלמון במקורות חלבון אחרים?
כמובן! אבל סלמון הוא באמת אחד המובילים מבחינת חלבון ואומגה 3.
האם סלמון בתנור שומר על כלל חלבונו?
כן, בתנור אתם שומרים על ערכי התזונה, כל עוד אתם לא מצפים אותו בשוקולד!
ומי באמת לא אוהב סלמון?
שאלה טובה! סלמון הוא אחד מהדגים הפופולריים בעולם, למרות שיש כאלה שמעדיפים טעמים אחרים.
מה ההמלצה? כמה סלמון ביום?
כמה פעמים בשבוע מעולה – 2-3 פעמים בהחלט יוסיפו חלבון לתפריט שלכם!
הבנתי! למה דווקא לבחור בסלמון?
אז מה עשינו היום? חקרנו את כמות החלבון בסלמון, למדנו על היתרונות התזונתיים שלו, קיבלנו מתכונים מעולים וענינו על שאלות חשובות. לסלמון יש כל כך הרבה מה להציע ובחירה בו בהחלט יכולה להוות מהלך חכם לתזונה בריאה.
אל תשכחו לשלב את הסלמון בתפריט שלכם, ושיהיה בתיאבון!