מה זה עגבנייה וכמה קלוריות יש בה?
עגבנייה היא לא סתם ירק – אמנם ביולוגית היא פרי, אבל כשאתם יושבים על סלון, אוכלים סלט, אתם לא מתכוונים לחשוב על עגבניות כמו על תותים או תפוחים. מה שכן, עגבנייה היא מרכיב מרכזי ברבים מהמאכלים שאנחנו אוהבים, ומסיבה מצוינת. אבל מה באמת מסתתר בתוכה? ומה עם הקלוריות שלה? בואו נצלול לתוך עגבנייה ונגלה את הסודות שלה.
כמה קלוריות יש בעגבנייה? שאלה אחת, תשובה פשוטה
עגבנייה אחת בינונית, בערך 120 גרם, מכילה כ-22 קלוריות בלבד. כן, שמעתם נכון! מדובר על פרי בריא, דל קלוריות, שמספק לגופכם רכיבים תזונתיים חשובים ותורם לאורח חיים בריא.
ומה מרכיבי העגבנייה?
- מים: העגבנייה מלאה במים – כ-95% ממנה.
- סיבים תזונתיים: תורמים לעיכול טוב ומסייעים בשמירה על משקל תקין.
- ויטמינים: חומצה פולית, ויטמין C, ויטמינים מקבוצת B.
- נוגדי חמצון: כמו ליקופן, המעניקים לעגבנייה את צבעה האדום ומשפיעים על בריאות הלב.
עגבניות בכל מקום – מה היתרונות?
אז מה עושה את העגבנייה למלך המלוכה של הירקות? היא נסיכה אמיתית בטעמים ויישומים קולינריים. היא נפוצה בעולם המטבח, ויש לה לא מעט יתרונות בריאותיים:
- מונעת מחלות: צריכת עגבניות באופן קבוע יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב ולסרטן.
- עור טוב יותר: הוויטמינים שמצאנו בעגבנייה מועילים מאוד לעור שלנו.
- בריאות העיניים: הליקופן והויטמינים חיוניים לשמירה על ראייה טובה.
האם זה משתלם לכם? מעניין!
אם אתם מרגישים שאכלתם יותר מדי פיצה עם גבינת מוצרלה ועגבניות, אל תדאגו! תאכלו עגבניות! הן בהחלט יכינו אתכם היטב, רק נוודים על כך לא להוסיף יותר מדי שמן זית… למרות שזה טעים.
איך להשתמש בעגבניות במטבח? 7 דרכים שלא חשבתם עליהן
עגבניות הן פרי המאפשר לכם להפעיל את היצירתיות שלכם. הנה שבעה רעיונות איך משתמשים בעגבניות במטבח:
- סלטים:ירוקות, אדומות, תוסיפו את מה שאתם אוהבים.
- רוטב עגבניות: לא פיצה בלי רוטב עגבניות טוב.
- מרק עגבניות: בהגשה עם קרם פרש, כמובן.
- ממרח עגבניות: בטוסט של הבוקר, פינוק לטעים.
- עגבניות מיובשות: לתוספת קלוריות, אהה- כלומר, טעם למנות.
- ממולאות: כמו כוסמת מעולמות אחרים.
- כנראה מה לא? לא שכחתם סלט עגבניות פשוט, נכון?
שאלות ותשובות – כדי לשבור את הקרח
- מה הקלוריות בעגבנייה קטנה? עגבנייה קטנה מכילה בערך 10 קלוריות.
- האם עגבניות מתוקות? נו, זה תלוי בזן ובבישול – חלקן מתוקות יותר, חלקן פחות!
- האם עגבניות בריאות? בהחלט! הן מלאות בויטמינים ונוגדי חמצון.
- איך שומרים על עגבניות טריות? במקום קריר, חשוך ולא במקרר, זה חשוב!
- האם יש פער קלורי בין עגבניות מבושלות לטריות? לא משמעותי – שפשוטו כמשמעו, יש לקחת בחשבון תוספות.
סיכום מרענן
לסיכום, עגבניות הן לא רק פרי שיכול לשדרג את המנה שלכם במהירות, אלא גם בריאות טהורה וססגונית. הן מועטות קלוריות, מעשירות בוויטמינים חיוניים, והכי חשוב – טובות לאהבה עצמית שלנו! תהנו מהעגבניות בשיאן, ואם תרצו באמת לעבור מקטגוריה של ירקות קונבנציונליים לירקות מלהיבים, עגבנייה היא הדרך הנכונה.