מה זה שניצל: כמה קלוריות יש בו ואיך זה משפיע על התזונה שלך?
אה, השניצל! האוכל הלאומי של ישראל אשר גרם רבים מאיתנו להתאהב במטבח. אבל רגע, לפני שאנחנו מתפנקים בעוד ביס מהמנה האהובה עלינו, חשוב לדעת מה יש בשניצל הזה – במיוחד כשמדובר בקלוריות. אז כמה קלוריות יש בשניצל, ומה ההשפעה של זה על אורח החיים שלנו? בואו נצא לדרך!
קלוריות בשניצל: מה באמת יש כאן?
אז מה זה בעצם שניצל? מדובר בחזה עוף או בשר משובח, מצופה בפירורי לחם ומטוגן בשמן. כל מי שטעם שניצל טוב יכול לאשר – זה טעים להפליא! אבל האם זה גם בריא? התשובה תלויה לא רק במרכיבים אלא גם בדרך ההכנה.
כמה קלוריות יש בשניצל?
בואו נתחיל עם השאלה הפשוטה: כמה קלוריות יש בשניצל? הממוצע של קלוריות בשניצל תלוי בגודלו ובאופן ההכנה, אך בדרך כלל:
- שניצל עוף (150 גרם) מכיל כ-350-400 קלוריות.
- שניצל בקר (150 גרם) יכול להגיע ל-400-500 קלוריות.
- שניצל טופו או ירקות – התפריט הרגוע יכול להפחית את הקלוריות ל-250-300.
אז התשובה היא פשוטה – שניצל, ככל שהוא עשוי היטב, יכול להיות עשיר בקלוריות, במיוחד כשמדובר בשניצל טיגון.
מה עלינו לדעת על השומן?
בדקו את השומן המוסתר!
בעצם, טיגון בשמן יכול להוסיף הרבה קלוריות נוספות – ולא רק קלוריות, אלא גם שומנים רוויים. בממוצע, השומן שנוסף בתהליך הטיגון יכול להקפיץ את מנת הקלוריות ב-100-150 קלוריות נוספות. אתם באמת רוצים לשים את זה על הצלחת שלכם?
שאלות נפוצות
- שאלה: האם אפשר לקנות שניצל דל קלוריות?
- תשובה: בהחלט! קיים שוק שלם של שניצלים אפויים או כאלה שקיבלו טיפול דל שומן.
- שאלה: האם יש הבדל בקלוריות בין שניצל בשר לשניצל עוף?
- תשובה: כן, שניצל בשר דורש יותר קלוריות בשל תכולת השומן הגבוהה יותר.
- שאלה: איך אני יכול להפחית את הקלוריות בשניצל שלי?
- תשובה: נסו לאפות אותו במקום לטגן, או השתמשו בחזה עוף ללא עור.
שניצל בתפריט: איך לשלב אותו?
אין ספק, שניצל הוא מנה מפתה, אבל אם אתם דואגים לבריאות שלכם, כדאי לעקוב אחרי כמה טיפים:
- שלבו אותו עם סלט ירוק עשיר ואורז מלא.
- השתמשו בפירורי לחם מקטניות או אלו ללא גלוטן.
- אל תשכחו בשר ביחד עם חלבון ממקורות אחרים.
תוספות מושלמת לשניצל – איך להפתיע את עצמכם?
האם שמעתם על הצירופים המיוחדים לשניצל? עשו ניסויים עם רטבים שונים כמו טחינה, רוטב סויה או פסטו. יהיו לכם מנות שלא תשכחו זמן רב!
בשורה התחתונה
שניצל הוא ממדור הקלאסיקות הקולינריות, אבל הוא לא חייב להיות האויב שלכם כשאתם מדברים על קלוריות. רק צריך לדעת לבחור את החומרים, ואיך להכין אותו נכון. ובסופו של דבר – הכל טמון במינון ובאיזון. אז בפעם הבאה שתשרו את השניצל שלכם, תזכרו שאפשר לשמור על טעם, לצד שמירה על בריאות הגוף.