מה זה בורקס גבינה קלוריות?
בורקס גבינה הוא אחד מהמאכלים היותר פופולריים במטבח המזרח תיכוני והישראלי. לרוב, מדובר במאפה פריך ומלוח עם תערובת גבינות שממלאת אותו, שמוביל לתענוג לחיך שאי אפשר לעמוד בו. אבל, רגע לפני שאתם צוללים לתענוג הקולינרי הזה, יש כאן מספר שאלות חשובות שצריך לדון בהן: מה לגבי הקלוריות? האם בורקס גבינה הוא חבר לא מסוכן לדיאטה שלכם, או שהוא פשוט אויב שצריך להיזהר ממנו?
כיצד מכינים בורקס גבינה?
בורקס גבינה, אם תרצו, הוא לא רק מאפה – הוא עבודה של אמנות. איך מכינים אותו? להלן מרכיבים בסיסיים:
- בצק עלים
- גבינות שונות כמו מוצרלה, פטה וגבינת שמנת
- חלמון ביצה להברשה
- שומשום לקישוט
אחרי שהכנתם את כל המרכיבים, כל מה שנותר הוא לרדד את הבצק, למלא בתערובת הגבינות, לקפל, להבריש בחלמון ולפזר שומשום. לאחר מכן, תבשלו בתנור עד שיתקבל גוון זהוב ומגרה.
כמה קלוריות יש בבורקס גבינה?
ובכן, זה תלוי! אבל ניתן לומר בביטחון שהבורקס הזה בדרך כלל מכיל בין 300 ל-450 קלוריות למנה, תלוי בגודל ובכמות הגבינות שבהן השתמשתם. אז כמה קלוריות אתם באמת אוכלים? הנה כמה פרשנויות:
- בורקס קטן: כ-250 קלוריות
- בורקס בינוני: כ-350 קלוריות
- בורקס גדול: כ-450 קלוריות
האם יש אפשרויות בריאות יותר?
כמובן! אין הכוונה להדיר את הבורקס הגבינה מהתפריט שלכם – פשוט אפשר להכין אותו בצורה בריאה יותר:
- שוּמטים את הבצק עלים ומחליפים אותו בעוגיות חומוס או בבצק מגן בריא יותר.
- משתמשים בגבינות רזות כמו גבינת קוטג' או גבינת מוצרלה רזה ואפילו ספציפית גבינת פרומעז.
- יוצרים קצה דק יותר, כדי להקטין את כמות הקלוריות ללא פגיעה בטעם.
שאלות נפוצות על בורקס גבינה
1. האם אפשר לאכול בורקס גבינה ביום ההולדת?
בוודאי, זה עשוי להיות הרגע המקורי למשקה!
2. מה טעם של בורקס גבינה?
זה טעם של עושר גביני עם פריכות של בצק – פשוט נפלא!
3. כמה פעמים בשבוע אפשר לאכול בורקס?
הכל תלוי ביכולת שלכם לשמור על מודעות קלורית. אף אחד לא רוצה לרצוח את הדיאטה שלו!
4. האם בורקס גבינה עם סלט בריא?
כמובן! זה ייתן לסלט את הפיקנטיות שכולם אוהבים.
5. מה עוד אפשר לכלול בבורקס?
גבינת פטה, בצל מטוגן, אפילו תרד! כל מה שיגרום לחיך שלכם לחגוג.
איזה טיפ יש לכם לבורקס מדהים?
שימו בתנור חם על טמפרטורה גבוהה – זה ייתן לבורקס את הפריכות המושלמת. לא לשכוח להניח מגבת לחה עליהם לאחר הוצאתם מהתנור הכדי לשמור מרקם קריספי!
סיכום האנגליה!
אז מה הייתם אורזים בתיק אחד? בורקס גבינה יכול להיות טעים ומפנק, אך כדאי לדעת שהקלוריות עשויות להזיק אם לא מתמודדים עם זה בצורה נכונה. אם אתם מחפשים דרכים לשמור על הבריאות, זכרו שיש המון אפשרויות. פשוט תמיד תסחטו את הגבינה שלכם!