כף טחינה גולמית קלוריות – מה מסתתר במידע?

מה זה כף טחינה גולמית קלוריות?

טחינה גולמית, אותו מוצר חביב שמעשיר לנו את השולחן הישראלי, אינה רק טעם נעים ואפשרות חלופית להוסיף קצת סגנון למנות שלנו. זה גם מקור של שאלות רבות כמו: מה זה טחינה גולמית? או כמה קלוריות יש בכף טחינה גולמית?. אז בואו נתחיל לעשות סדר.

טחינה גולמית – מה זה בעצם?

טחינה גולמית מגיעה מגרעיני הסSesame. כשמדברים על טחינה, לרוב מתכוונים לתהליך שמתחיל עם קליית גרעינים, טחינתם עד למרקם חלק ואז הוספת שמן זית או מים. התוצאה? ממרח מושלם שמוסיף טעם לכל סלט, שקשוקה או פיתה. אבל כמה קלוריות באמת יש בזה? תכינו את הסלטים!

קלוריות בכף טחינה גולמית

כף טחינה גולמית (כ-15 גרם) מכילה בממוצע 90 קלוריות. זה נשמע בדיוק מה שצריך כשאני חושב על חטיף קל במשרד או רכיב לדיאטת סטייל השף הישראלי. אז מה בעצם מתכוונים אלו שאומרים שטחינה גולמית היא “לא כל כך בריאה”? בואו נפריך כמה מיתוסים!

מה מידת הדיוק של הקלוריות בטחינה?

כמו כל דבר, יש כאן משחק של מידות ותוספות. טחינה גולמית יכולה להכיל יותר קלוריות אם מוסיפים לה תוספות כמו איולי, חמציצים או ספקי אקסטרא שמן. תוספות מרובות יכולות להתרוצץ מסביב ולטפוס את קלוריות החגיגה. אז במידה ואתם שואלים את עצמכם: כמה קלוריות יש בשקשוקה עם טחינה?, התשובה היא: הרבה יותר ממה שחשבתם!

האם יש בזה יתרונות בריאותיים?

כאשר מדברים על טחינה גולמית, אין לדבר רק על קלוריות. טחינה היא גם מקור מצוין לחלבון, סידן וחומצת שומן בלתי רוויות. זה אומר שעם כל הכיף שהיה לכם במשקה הארוחה, אתם נותנים לגוף שלכם גם קצת אהבה. אז פתחו חמישה שולחנות והגישו טחינה, הקיץ הזה יהיה בריא!

• יש מעט קלוריות ובמקביל יש המון ערכים תזונתיים.
• הטחינה גולמית מכילה סידן, מה שעוזר לבניית עצמות חזקות.
• חומצת השומן בטחינה עוזרת לשמור על עור בריא.

שאלות נפוצות על טחינה גולמית

רבים מתלבטים ולא יודעים אם להם או להן לטעום מהשקט הזה שבין ארוחה לארוחה. בואו נלך על כמה שאלות ותשובות.

:שאלה 1 מה ההבדל בין טחינה גולמית לטחינה מוכנה?
תשובה: טחינה גולמית היא פשוט גרעיני שומשום טחונים, בעוד שטחינה מוכנה כוללת מוספים כמו מלח ושמן.

:שאלה 2 האם אפשר להשתמש בטחינה כתחליף לממרחים אחרים?
תשובה: בהחלט! ניתן לשלב טחינה עם רטבים שונים ולהשתמש בה במנות שונות.

:שאלה 3 האם טחינה גולמית מתאימה לדיאטה?
תשובה: כן, הכמות המומלצת יכולה להוות תוספת בריאה לדיאטה, רק צריך לשים לב למינונים.

:שאלה 4 מה היא כמות השומן בטחינה?
תשובה: כף טחינה גולמית מכילה כ-8 גרם שומן, אבל השומן הזה בריא ויכול להיות חלק מארוחה מאוזנת.

:שאלה 5 איך לשמור על טחינה גולמית?
תשובה: כדאי לשמור במקרר ולאחסן בכלי זכוכית לאחר הפתיחה.

אז מה קורה עם טחינה גולמית וקלוריות?

בסופו של דבר, אם אתם אוהבים טחינה גולמית, זה הולך להיות המרכיב שאתם רוצים להרגיש בו את מרקמו המיוחד והטעמו המענג בלי להרגיש מתוסכלים מכל קלוריה. כל מה שצריך זה לדעת לאזן את הכמויות ולקחת את הדברים במידה. אז ברכו אותי גם על טחינה גולמית, וסכמו אתכם עם פיתה חמה מיד!