מה זה סושי וכמה קלוריות יש בו?
סושי, אחד מהמאכלים היפניים המוכרים והאהובים על הרבה אנשים ברחבי העולם, לא רק שכבש לבבות אלא גם משטחי צבעוניות על הצלחות שלנו. אבל כמה באמת קלוריות מסתתרות בכל נגיסת רול המוקפץ הזה? ובכן, לפני שניכנס לפרטי הקלוריות המסתוריות, בואו נתחיל בשאלה הבסיסית: מה זה בעצם סושי?
סושי: לא מה שחשבתם
סושי הוא לא סתם אורז ועשבי תיבול; זהו שילוב של כמה מרכיבים מפתיעים! בואו נעבור על המרכיבים המרכזיים של המנה הזו:
- אורז סושי: זהו האורז שנעשה בו שימוש עיקרי, והוא מתובל בחומץ כדי לתת לו טעם ייחודי.
- דגים ותוספות: כאן יש המון וריאציות. דגים כמו סלמון, טונה, וא甚至 תוספות כמו אבוקדו, מלפפון, ותבלינים נוספים.
- נורי: זהו אצות שהן מעין הפרסית החיצונית שמחזיקה את הסושי יחד.
אז כמה קלוריות יש בסושי?
שאלה מצוינת! הסוד הוא שאין תשובה חד משמעית – הקלוריות משתנות בהתאם לסוג הסושי שאוכלים. דבר אחד בטוח: אם אתם אוהבים את המנה הזו, תצטרכו לבחור בקפידה! נבין קצת יותר על הקלוריות בכל סוג:
סוגי הסושי ומספר הקלוריות שלהם
- סושי רול עם סלמון: בין 250 ל-350 קלוריות, תלוי בכמות האורז והדג.
- סושי טונה (ניגירי): כ-200 קלוריות ליחידה, ומכיל פשוט אורז ודג.
- תפריט וvegetable roll: אם אתם צמחוניים, זה יכול להיות בין 150 ל-250 קלוריות.
- סושי צלוי: הוא יכול להגיע עד 500 קלוריות, תלוי בתוספות שמוסיפים.
שאלות נפוצות על סושי וקלוריות
- האם סושי הוא חטיף בריא? תלוי במרכיבים שיבחרו, אבל סושי מבוסס דגים ופירות ים הוא בריא במידה רבה.
- כמה קלוריות יש בסושי פריזאי? בין 300 ל-400 קלוריות, גם תלוי במילוי.
- סושי או פיצה? מה יותר קלורי? בדרך כלל, פיצה מובילה בכמות הקלוריות.
- האם סושי לצהריים משמין? לא אם זה סושי קל עם תוספות בריאות!
- מה לגבי סושי דל קלוריות? חפשו ורטב ייחודיים כמו סושי עם אורז חום.
האם סושי באמת בריא?
לאור כל זה, רבים שואלים: האם מדובר במאכל בריא או פרי התפיסה המוטעת? התשובה לשאלה הזו היא: זה תלוי!
- אם יש לכם סושי עם הרבה דגים, ירקות וכמובן, מעט רטבים עתירי קלוריות, אז בהחלט מדובר במאכל בריא.
- אך מצד שני, אם אתם מוסיפים רטבים כמו מיונז תאילנדי או כל מיני דמשקות סודיות אחרות, אתם עלולים למצוא את עצמכם מופתעים מהמספר.
ראיות מדעיות
מחקרים מראים כי דגים עשירים בחומצות שומן אומגה 3 יכולים לתרום לבריאות הלב וכלי הדם שלנו. ובכן, זה רק מעצים את חווית הסושי! דגים הם לעתים קרובות מצרך זמין ואיכותי, במיוחד אם אתם רוכשים ממקורות מהימנים.
כך תבחרו את הסushi שלכם
אם כבר חיפשתם את הדרך הדקה והבריאה בצריכת הסושי שלכם, הנה מספר דברים שיהיו לרשותכם:
- בחרו באורז חום במקום אורז לבן.
- העדיפו דגים רזים על פני דגים שמנוניים.
- הוסיפו ירקות לקישוט והגבירו את הערך התזונתי.
בהתאם לכך, אם אתם שנהנים לסגור את היום עם מנה של סושי, אתם יכולים להיות בטוחים שאתם עושים את הבחירה הנכונה.
סיכום ולקראת המנה הבאה
לסיום, עם כל מגוון המרכיבים והסוגים של הסושי, יש לא מעט מידע לקחת בחשבון. רק תזכרו שזה לא רק על הקלוריות, אלא על האוכל, החוויה והכיף שבאכילה. אז בפעם הבאה כשאתם מתקדמים לרול המועדף עליכם, תוכלו לעשות זאת עם מידע נוסף ביד, ולבחור את מה שאתם אוהבים, מבלי לחשוש מהקלוריות שבמגש.