מה זה קלוריות ביצה? כל מה שאתם צריכים לדעת על הקטנה המפנקת הזו
בהתחלה זה נראה כל כך פשוט: ביצה היא ביצה, נכון? אבל כשמעיינים לעמקי הידע, מגלים שעולם הביצים הוא הרבה יותר מעניין ממה שנראה. במאמר הזה, נכנס לעובי הקורה (או הביצה, אם תרצו) ונבין מה זה קלוריות ביצה, מה מסתתר בתוכה והאם כדאי לשלב אותה בתפריט היומי שלנו.
אז כמה קלוריות יש בביצה אחת?
נאמר הכי פשוט: ביצה מונחת לעתים קרובות על הצלחת של רבים מאיתנו. שאלה העולה היא – כמה קלוריות אתם מכניסים עם כל ביצה? כדי להבין זאת, צריך לדעת ששתי הביצים הפופולריות ביותר – ביצת עוף וביצת פשפש – מציעות ערכים תזונתיים שונים:
- ביצה גדולה (עוף): בערך 70 קלוריות.
- ביצה קטנה (עוף): בערך 50 קלוריות.
- ביצה קשות: אותה ביצה, אבל שימו לב – שלב הבישול לא משנה את קלוריות הביצה רק את הטעם!
האם זה נורא לאכול ביצים על בסיס יומי? התמכרות או בריאות?
אחד הנושאים הכי חמים בשיחות תזונה הוא האם זה בריא לאכול ביצים כל יום. כאן נכנסת השאלה של השומן והכולסטרול. ובכן:
- שומן סך: כ-5 גרם בביצה, והחלק העיקרי הוא שומן לא רווי.
- כולסטרול: ביצה אחת יכולה להכיל כ-186 מיליגרם.
אז מה אתם חושבים? האם זה שמעורר חששות או שמלכד ניסיונות לאכול שתי ביצים ביום? זה תלוי בתפריט הכללי שלכם.
אגדות על קלוריות ביצה – האם הן נכונות?
בתחום של קלוריות ביצה נפוצה לא אחת השאיפה לגלות את "הסוד" של הקטנה המפנקת הזו. אז בואו נפריך כמה מיתוסים:
- מיתוס: ביצים משמינות – נכון, אם תוסיפו שמן או חמאה, זה יכול להעלות את הקלוריות.
- מיתוס: צריך להימנע מהחלמון – לא נכון, החלמון מכיל חומרים מזינים ומינרלים חשובים.
האם קלוריות ביצה מעודדות תהליכים בגוף? מה יש בביצה מעבר לקלוריות?
בהחלט! ביצים הן מקור מצוין לחלבון (כ-6 גרם בביצה), וכוללות מגוון של חומרים מזינים:
- ויטמינים: B12, B2, D – כולם חיוניים לבריאות.
- חומרים נוגדי חמצון: כמו לוטאין וזאקסנטין שחשובים לעיניים.
אז לפעמים, הקטנה הזו מציעה לא רק קלוריות, אלא גם תועלות עצומות לגוף.
שאלות ותשובות על ביצים וכמה קלוריות יש בהן
- ש: האם קלוריות ביצה משתנות בבישול?
ת: לא, פירוש הדבר הוא שכשהיא נבשלת קלוריות נשארות אותן קלוריות! - ש: האם ביצים ממקור אורגני יותר טובות?
ת: מבחינת קלוריות, לא כל כך, אך הן מציגות יתרונות אחרים. - ש: כמה ביצים אפשר לאכול ביום?
ת: הכל תלוי בתפריט היומי שלך, לפחות 1-2 ביצים ביום יכולות להתאים לרוב האנשים.
לסיכום: קלוריות ביצה ושלל היתרונות
לסיכום, ביצה היא אחת המזונות הנפלאים והזמינים שבלתי אפשרי להתעלם מהם. בעקבות כל המידע שנמצא כאן, ברור שהביצה מציעה יותר מאשר רק קלוריות. עם החלבון, הויטמינים והיתרונות הבריאותיים, שווה לנו לשלב את הביצה בתפריט היומי שלנו – ובמיוחד, להניח לה להיות הכוכבת של ארוחת הבוקר. אז בקיצור, תנו לביצה שלכם מקום של כבוד – ואל תשכחו להנות!