מה זה שניצל מטוגן קלוריות?
שמעתם על המאכל שאי אפשר לעמוד בפניו? כן, אתם guessing נכון – מדובר בשניצל מטוגן! אבל רגע, לפני שאתם ממהרים לשים את הפנקייקים בצד, בואו נצלול לתוך העולם המפתה הזה של קלוריות, רטבים ותיבול!
אז כמה קלוריות יש בשניצל מטוגן?
קודם כל, בואו נבין מה זה בעצם שניצל מטוגן. מדובר בחתיכת בשר (בדרך כלל עוף או חזיר) מצופה בפרורי לחם ומטוגן בשמן חם, וכל דבר שקשור בשמן זה בדרך כלל אומר קלוריות נוספות. אבל בכמה קלוריות מדובר? נתחיל עם הסטטיסטיקה:
- שניצל עוף מטוגן (כ-100 גרם) מכיל בממוצע 250-300 קלוריות
- שניצל חזיר מטוגן (כ-100 גרם) מכיל כ-300-350 קלוריות
- שניצל טופו או ירקות (לגרסאות טבעוניות) יכול להגיע ל-150-200 קלוריות
אז אם אתם מתכננים לאכול שניצל, תדעו שאתם מכניסים לגוף שלכם לא מעט קלוריות. אבל, האם זה באמת חשוב? מה בעצם קורה לגוף כשמאכלים שניצלים בתדירות גבוהה?
מה קורה לגוף כשאתם אוכלים שניצל? לא מה שחשבתם!
השלב הבא הוא להבין מה עושה הקלוריות האלה לגוף שלנו. בשניצל יש לא רק קלוריות כמו חום הטיגון עצמו, אלא גם שומנים רוויים ( תודה ששמתם לב לכך שלא היה שומן טרנס!) וסוכרים…
- הסבה לאנרגיה: הגוף שלנו קולט את הקלוריות וממיר אותן לאנרגיה. שניצל מטוגן יכול לפתח תחושת רוויה מהירה.
- תוסף גורם השומן: אני מדבר פה על השומן הנוסף שנקלט מהמזון המטוגן – זה לא אויב פיזי, אלא חלק מההנאה!
- תחושת "כבדות": אחרי ארוחה ממושכת עם שניצל, עלול להופיע הרגשה של עייפות.
אז, עם כל הכיף שבעניין, מגיעות גם צדדיו הכואבים של השניצל. כמו שאומרים, כל דבר במידה!
האם יש פתרון לשניצלים קלוריים? מה עושים?
אם אתם מודאגים מהקלוריות, אל תפסיקו כאן! יש פתרונות נהדרים ואפילו טעימים לאהבת השניצל:
- שניצל אפוי: תנסו לאפות את השניצל במקום לטגן אותו. זה מקטין את כמות השמן והקלוריות בכמעט 70%!
- שינויים במצופה: תחפשו תחליפים לציפוי, כמו קורנפלקס או קמח חצי מלא.
- נפח עם ירקות: תוסיפו פירות וירקות לצד השניצל, כך תצמצמו את כמות הקלוריות במנה!
שאלות נפוצות על שניצל מטוגן קלוריות
מה קורה אם אוכלים שניצל כל יום?
זה יכול להוביל לעלייה במשקל ולסיכונים בריאותיים – אבל היי, הכל במידה!
האם יש הבדל בין שניצל עוף לשניצל חזיר מבחינת קלוריות?
כן, שניצל חזיר לרוב מכיל יותר קלוריות ואחוזי שומן גבוהים יותר.
איך הכי טוב להכין שניצל קליל יותר?
בעיקרון – אפייה ושימוש בגרגרי תיבול במקום קמח ופרורי לחם!
איזה תיבול הכי טוב לשניצל?
לימון, שום ופפריקה הילכו יד ביד! לא רק טעים, אלא גם מוסיף המון טעמים טובים במגוון אפשרויות.
מה התחליפים النباتיים לשניצל?
ישנם תחליפים מדהימים כגון שימורי טופו, טמפה או ירקות כמו דלעת, שקדים וכדומה.
כיצד לסכם את חווית השניצל?
השניצל המטוגן הוא לא רק מאכל, אלא תחושה תרבותית של הנאה ועונג. אבל זכרו – כמו בכל דבר שמשמחת לכם את הלב – הרבה מדי ממנו עלול להשאיר אתכם באי נוחות.
אז אם תחליטו לקחת עוד ביס, קחו בארבע עיניים, תוסיפו לזה לימון (ודילוג על הרוטב) ותשתדלו להרגיש רייא שלא משנה כמה קלוריות, השניצל יתן לכם את הכוח להמשיך הלאה!